Salt har vært en av de viktige komponentene som kan bidra til å gi en deilig smak til maten. Dessverre risikerer overdreven saltinntak å utløse en rekke helseproblemer. Derfor er det en god idé å unngå å innta overflødig salt slik at kroppen din holder seg frisk og unngår risikoen som kan oppstå.
Hvilke matvarer inneholder mye salt?
Uten å være klar over det, har noen matvarer som ofte konsumeres daglig et høyt saltinnhold. Hvis forbruket ikke reduseres, vil mat med høyt salt senere gi kroppen et for høyt natriuminntak. Noen matvarer med høyt saltinnhold som ofte konsumeres, har til og med blitt daglig mat for noen mennesker, inkludert:
1. Bearbeidet kjøtt
Bearbeidet kjøtt som bratwurstpølse er en av maten med høyt saltinnhold som i gjennomsnitt inneholder 578 mg natrium. Mengden natrium i bratwurstpølse tilsvarer 25 % av kroppens daglige behov. I tillegg til å ha mye salt, oppfordrer Verdens helseorganisasjon (WHO) folk til å redusere forbruket av bearbeidet kjøtt. Advarselen ble gitt fordi inntak av bearbeidet kjøtt øker risikoen for å utvikle visse typer kreft.
2. Påkledning salat
Påkledning Salat er en mat med høyt saltinnhold som er rik på natrium. For ikke å nevne, noen produsenter legger ofte til MSG for å forbedre smaken. Dette gjør selvfølgelig at natriuminnholdet kommer inn
dressinger salater er høye. I 2 ss
dressinger Salater inneholder i gjennomsnitt 304 mg natrium. Den mengden tilsvarer 13 prosent av den daglige mengden natrium kroppen trenger.
3. Pakket grønnsaksjuice
For personer som har problemer med å innta hele grønnsaker, kan inntak av grønnsaker i form av pakket juice være et alternativ. Hvis du er en av dem, bør du følge nøye med på mengden natrium som finnes i den. Vanligvis inneholder 240 ml pakket grønnsaksjuice omtrent 405 mg natrium. Denne mengden har dekket 17% av natriuminntaket som kroppen trenger. I stedet kan du velge pakkede juiceprodukter som har lavt natriuminnhold.
4. Instant pudding
Pudding er en dessert som er synonymt med sødme. Bak den søte smaken nyter du, instantpudding har et høyt natriuminnhold. Natriumet i puddingen kommer fra saltet og tilsetningsstoffene som hjelper til med å tykne den. I 25 gram instant puddingpulver, inneholdt ca. 350 mg natrium. Denne mengden dekker allerede 15 % av det anbefalte daglige natriuminntaket for kroppen din.
5. Korn
For noen mennesker brukes frokostblanding ofte som et alternativ for å fylle magen ved frokosten. Hvis du er en av dem, er det tilrådelig å ikke innta korn i overkant. Kornblanding er en mat med høyt saltinnhold, som i gjennomsnitt inneholder 200 mg natrium i hver porsjon.
6. Frossen mat
Frossen mat er ofte et alternativ når folk er late til å lage mat. Når du kjøper frossenmat, er det bare å varme den i mikrobølgeovnen før du nyter den. Selv om det er praktisk, bør du ikke spise frossen mat i overkant. I frossen mat som
kjøttbrød (en type bearbeidet kjøttdeig), kan du få så mye som 1800 mg natrium i bare ett måltid.
7. Pizza
Pizza er en matvare som består av ulike komponenter. I pizza kan du finne brød, sauser, bearbeidet kjøtt og oster. Disse ingrediensene er mat med høyt saltinnhold. En stor pizzaskive som veier 140 gram inneholder vanligvis 765 mg natrium. Denne mengden tilsvarer 33 % av det anbefalte daglige natriumbehovet. Likevel kan saltinnholdet i hver matvare være forskjellig fra hverandre. Derfor bør du være oppmerksom på næringsinnholdstabellen som er oppført på matproduktet du velger.
Farer ved å konsumere for mye salt
Overdreven inntak av mat med høyt saltinnhold kan utløse en rekke medisinske tilstander. Effektene forårsaket av overdreven saltforbruk kan oppstå på kort og lang sikt. Følgende medisinske tilstander kan oppstå som følge av overdreven forbruk:
- væskeansamling
- Føler seg ofte tørst
- Økt blodtrykk
- Øker risikoen for magekreft
- Øk risikoen for hjertesykdom
- Øk risikoen for tidlig død
Hvordan kontrollere saltforbruket
Når du ser risikoen som kan forårsakes, anbefales du å begrense inntaket av salt og natrium i kroppen. Noen handlinger du kan gjøre for å redusere dem inkluderer:
- Ikke bruk salt i matlagingen
- Velg matvarer med lavt natriuminnhold
- Øk forbruket av matvarer som friske grønnsaker og frukt
- Bytte ut salt med krydder for å forbedre smaken av mat
- Begrens bruken av ingredienser som sauser, soyasaus, majones og dressinger salat når du lager mat eller spiser
[[Relatert artikkel]]
Notater fra SehatQ
Mat med mye salt smaker godt å nytes, men er dårlig for helsen. Faren kan ikke skilles fra natriuminnholdet i salt, som kan utløse ulike helseproblemer hvis det konsumeres i overkant. Noen eksempler på mat med høyt saltinnhold som bør unngås inkluderer pizza, frokostblandinger, frossen mat og bearbeidet kjøtt. Det anbefales også at du begrenser bruken av ingredienser som soyasaus, saus og
dressinger salat når du lager mat eller spiser. For videre diskusjon om mat med høyt saltinnhold og deres helsefarer,
spør legen direkte i SehatQ helse-appen. Last ned nå på
App Store og Google Play .
