Iftar er en tid for å spise mat med sine kjære. Ofte er mange av de deilige rettene som serveres fet mat som stekt mat. Bak deiligheten har fet mat et høyt innhold av mettet fett. Fett i kroppen vil påvirke kolesterolnivået i blodet. Imidlertid er mettet fett vanskelig å fordøye i kroppen. Dette kan selvsagt forårsake ulike helseproblemer, som overvekt og utløser kroniske sykdommer.
4 Effekter av å spise for mye fet mat
Ulike dårlige effekter på grunn av inntak av for mye fet mat når du bryter fasten, blant annet:
1. Overvekt eller fedme
Fet mat er mat med et stort antall kalorier i små porsjoner mat. For hvert gram du spiser, vil du føle deg mett i henhold til hormonelle, psykologiske og mekaniske påvirkninger. En økning i volumet av mat i magen vil gi et signal om metthet og få deg til å slutte å spise. Hvis du spiser fet og ikke-fet mat i like porsjoner, vil antallet kalorier du inntar tre ganger øke. Denne tilstanden vil gjøre deg mer utsatt for overvekt eller fedme. Overvekt vil øke risikoen for ulike helseproblemer. Å redusere forbruket av fet mat kan holde deg på en ideell vekt og redusere risikoen for hjertesykdom, diabetes og andre helseproblemer.
2. Aterosklerose og hjertesykdom
Jo mer fet mat du spiser, jo høyere er risikoen for å utvikle hjertesykdom. Fet mat har et høyt fettinnhold, så det spiller en stor rolle i å øke kolesterolnivået i kroppen. Det er to typer kolesterol i kroppen, nemlig:
lipoprotein med lav tetthet (LDL) og
lipoprotein med høy tetthet (HDL)
. LDL regnes som "dårlig kolesterol" fordi det innsnevrer lumen i blodårene, mens HDL er "godt kolesterol" fordi dets funksjon er å frakte kolesterol fra blodsirkulasjonen tilbake til leveren hvor det brytes ned. En høy mengde HDL kan redusere risikoen for hjertesykdom. I mellomtiden kan inntak av for mye fet mat øke LDL-kolesterolnivået og senke HDL i kroppen. Denne tilstanden forårsaker åreforkalkning, som er en tilstand der fett bygges opp i blodårene og danner plakk. Plakk i blodårene vil herde og innsnevre lumen i blodårene. Denne tilstanden kan utløse en plutselig rift i plakket. Riven vil føre til at blodplatene samler seg for å stoppe blødningen. Blodpropp som dannes vil forverre innsnevringen av lumen som oppstår. Avhengig av plasseringen av blokkeringen, kan du få hjerteinfarkt, hjerneslag eller perifer vaskulær sykdom. Før det er alvorlig innsnevring eller fullstendig blokkering av arteriene, har aterosklerose generelt ingen symptomer.
3. Diabetes mellitus
Flere studier har vist at inntak av mye fet mat fører til at en person har høyere risiko for å utvikle diabetes mellitus type 2. Dette er fordi inntak av for mye fet mat har en tendens til å utvikle insulinresistens. [[Relatert artikkel]]
4. Fordøyelsessykdommer
Virkningen av å innta for mye fet mat kan også oppstå i fordøyelseskanalen. Inntak av fet mat vil gi tungt arbeid for fordøyelsessystemet. Blant karbohydrater, proteiner og fett; Fett tar lengst tid å fordøye. Fordøyelsesprosessen krever ulike enzymer for å hjelpe prosessen. Hvor lang tid det tar før fett brytes ned når du spiser fet mat, kan føre til at du opplever kvalme, ubehag eller oppblåsthet i magen. I tillegg, etter inntak av fet mat, kan du oppleve diaré og magesmerter. Noen ganger kan du finne avføring som ser fet ut. Forskning viser at maten du spiser påvirker mikrobiotaen i fordøyelseskanalen. Fet mat har ikke god effekt på bakteriene i fordøyelseskanalen, så det kan gi nedsatt immunforsvar og hormonbalanse i kroppen.
