For de som brenner for å spise næringsrik mat, kanskje du allerede er kjent med marinebønner. Spesielt for de som er vegetarianere.
Marineblå bønner dette kan være en variant
plantebasert mat næringsrik. Et annet navn for denne maten er haricotbønner. Vanligvis behandles marinebønner ved å dampe, lage suppe eller
pålegg salat.
Fordeler med marine bønner for helsen
Næringsstoffer i marine bønner er så rikelig. Dette er det som gjør at den har en rekke fordeler for helsen, inkludert:
1. Senk risikoen for diabetes
Inkludert matvarer med lav glykemisk indeks, får ikke marine bønner blodsukkernivået til å stige. Fordi prosessen med absorpsjon av glukose i blodet foregår langsommere. Det høye fiberinnholdet i disse bønnene har også en effekt. Å spise mat med lav glykemisk indeks og rik på fiber kan selvfølgelig redusere risikoen for å utvikle diabetes.
2. God funksjon av fordøyelsessystemet
I bare en halv kopp marinebønner er det allerede 10 gram fiber. Det er former som er vannløselige og ikke. Hver har en viktig rolle i det menneskelige fordøyelsessystemet. Løselig fiber vil bli til en gelform når den kommer inn i tarmen. Dette kan bidra til å fremskynde fordøyelsesprosessen. Mens vannuløselig fiber vil bidra til å fjerne avfall fra fordøyelseskanalen.
3. Fordøyelsesorganer blir sunnere
Marineblå bønner inneholder også
resistent stivelse som ikke kan fordøyes når den kommer inn i tynntarmen. Det vil si at disse nøttene forblir intakte når de kommer inn i tykktarmen, slik at deres rolle er som et prebiotikum. Gode bakterier tar gjerne imot det. Den langsomme gjæringsprosessen i tykktarmen gjør også en person mindre oppblåst. Bonusen, blodsukkernivået skyter selvsagt heller ikke i været fordi de kun rir gjennom tynntarmen.
4. Oppretthold hjertehelsen
Innholdet av marine bønner bidrar til å opprettholde hjertehelsen. Takket være deres høye fiberinnhold kan disse haricotbønnene senke nivået av dårlig kolesterol (LDL). Samtidig øker også nivåene av det gode kolesterolet (HDL). Et sunt forhold vil redusere risikoen for koronar hjertesykdom. Ikke glem også mineral- og vitamininnholdet i form av magnesium og folat i den. Folat kan redusere aminosyrer
homocystein som hvis overdreven kan øke risikoen for hjertesykdom. Mens magnesium kan holde hjertefrekvens og blodtrykk stabilt.
5. Bedre hukommelse og kognitiv funksjon
Folatinnholdet i marine bønner er også bra for hjernens funksjon. Faktisk viste en studie fra 2017 at folat kan forbedre hukommelsen. Kognitiv funksjon kan også forbedres. Samtidig kan risikoen for å utvikle Alzheimers reduseres.
6. Optimaliser muskeltilstanden
Gitt at de inneholder protein og komplekse karbohydrater, er marinebønner også viktige for muskelvekst og restitusjon. Hovedfunksjonen til protein er å danne og reparere celler i kroppen, inkludert muskler som påvirkes av trening. Lysin, en viktig type protein spiller en rolle i dette. I minst en halv kopp marinebønner er det 473 milligram av denne typen aminosyrer. Ikke bare det. Komplekse karbohydrater i
marine bønner Det hjelper også muskelvekst. Så det anbefales å spise disse nøttene etter trening for å forhindre mangel på protein og samtidig hjelpe prosessen med muskelsyntese.
7. Gå ned i vekt
For de som ønsker å oppnå den ideelle vekten, kan marine bønner være et alternativ. Fordi fiberinnholdet i den gjør at du føler deg mett i lang tid. Selvfølgelig kan dette unngå tendensen til overspising. Enda lenger,
resistent stivelse i denne mutteren har også lignende egenskaper. En person vil føle seg mett lenger og mindre utsatt for overflødig kaloriforbruk.
8. Reduserer risikoen for kreft
Det er en lovende potensiell fordel med marinebønner som kan redusere risikoen for å utvikle kreft. I boken Promising Drug Molecules of Natural Origin, substanser
fytokjemikalier i marine bønner kan redusere risikoen for kreft i bukspyttkjertelen og polypper i tarmen. Faktisk er det også eksperter som foreslår inntak av disse nøttene som en viktig del i behandlingen av kreftpasienter.
9. Kure metabolsk syndrom
Metabolsk syndrom er en pakke med symptomer for hjertesykdom, hjerneslag og diabetes. Interessant nok avslørte et team av forskere fra Colorado State University at inntak av to til fem kopper nøtter per uke kan forbedre denne tilstanden. Denne forskningen ble utført i 12 uker. Hvordan kunne dette skje? Fordi nøtter kan redusere kaloriinntaket, ha innvirkning på mageomkretsen, og også gjøre blodtrykket stabilt. Samtidig øker også nivåene av det gode kolesterolet (HDL).
10. Jevn blodsirkulasjon
Mineralene i marinebønner i form av jern og kobber er veldig bra for jevn blodsirkulasjon. Jern er ansvarlig for å frakte oksygen gjennom hele kroppen. I tillegg opprettholdes røde blodlegemer også takket være jern. Mens kobber er et mineral som hjelper dannelsen av hemoglobin. I tillegg letter kobber også opptaket av jern i tarmen. Dermed blir blodsirkulasjonen jevnere. [[Relatert artikkel]]
Notater fra SehatQ
Med de mange fordelene med å konsumere nøtter, inkludert marinebønner, er det ingenting galt med å inkludere dem i din daglige meny. Det vil være mye sunnere å behandle
marine bønner rå enn de som har vært pakket i bokser. Fordi bønner på boks allerede inneholder tilsatt natrium. Nøtter på denne kan også være et utvalg av komplekse karbohydrater. Bare en halv kopp servering inneholder 23,7 gram komplekse karbohydrater, som er sunnere enn enkle karbohydrater. Hvis du vil vite mer om det daglige forbruket av marinebønner,
spør legen direkte i SehatQ-appen for familiehelse. Last ned nå på
App Store og Google Play.
Innholdet av marine bønner bidrar til å opprettholde hjertehelsen. Takket være deres høye fiberinnhold kan disse haricotbønnene senke nivået av dårlig kolesterol (LDL). Samtidig øker også nivåene av det gode kolesterolet (HDL). Et sunt forhold vil redusere risikoen for koronar hjertesykdom. Ikke glem også mineral- og vitamininnholdet i form av magnesium og folat i den. Folat kan redusere aminosyrer homocystein som hvis overdreven kan øke risikoen for hjertesykdom. Mens magnesium kan holde hjertefrekvens og blodtrykk stabilt. 
