Lettmelk fremstår som et alternativ til vanlig melk som vi ofte finner på markedet. Denne melken er spådd å ha et lavere fettinnhold, så den anses som bra for hjertehelsen din. Lettmelk inneholder også mindre mettet fett enn vanlig melk. Basert på dette innholdet anbefales denne melken ofte for de som ønsker å gå ned i vekt. For å forstå mer om næringsinnholdet i lettmelk, her er en sammenligning av næringsstoffene med vanlig melk.
Forskjeller i innholdet av lettmelk og vanlig melk
I følge Dietary Guidelines for Americans 2015–2020-rapporten inneholder både lav-fett og vanlig melk følgende essensielle næringsstoffer og mineraler:
- Kalsium
- Fosfor
- Vitamin A
- Vitamin d
- Riboflavin
- Vitamin B-12
- Protein
- Kalium
- Sink
- Kolin
- Magnesium
- Selen.
Spesielt for forskjellen, her er en ernæringsmessig sammenligning av lettmelk med vanlig melk. I et glass (237 ml) vanlig melk inneholder den:
- 146 kalorier
- 12,8 g karbohydrater
- 7,9 g protein
- 7,9 g fett
- 4,6 g mettet fett
- 183 mg omega-3
- 276 g kalsium
- 97,6 IE vitamin D.
Mens i et glass lettmelk, inneholdt:
- 102 kalorier
- 12,7 karbohydrater
- 8,2 g protein
- 2,4 g fett
- 1,5 g mettet fett
- 9,9 mg omega-3
- 290 mg kalsium
- 127 IE vitamin D.
Fra dette innholdet kan det ses at lettmelk har fordeler med hensyn til innholdet av protein, kalsium og D-vitamin. I mellomtiden er vanlig melk overlegen de andre næringsstoffene som er oppført ovenfor, sammenlignet med lettmelk i samme mengde. Innholdet av omega-3 fettsyrer i vanlig melk er enda høyere enn lettmelk. Omega-3 sies å ha mange helsemessige fordeler, som å forbedre hjerte- og hjernehelsen for å redusere risikoen for kreft. [[Relatert artikkel]]
Fordeler med lettmelk
Imidlertid har lettmelk også helsemessige fordeler som ikke er dårligere enn vanlig melk, inkludert:
1. Redusere risikoen for ulike sykdommer
I en kopp lav-fett melk, inneholdt 8 gram protein som er gunstig for helsen. Myse- og kaseinproteinene i melk har alle de essensielle aminosyrene kroppen din trenger hver dag. Basert på en gjennomgang i Obesity Review, bidrar myseproteininnholdet i lettmelk også til å bidra til å redusere risikoen for fedme, opprettholde blodsukkernivået, øke stoffskiftet i kroppen, opprettholde mager muskelmasse, senke blodtrykk og dårlig kolesterol, og redusere risikoen for hjertesykdom.
2. Forbedre beinhelsen
Lettmelk har et høyt innhold av kalsium, vitamin D og fosfor, så det er gunstig for beinstyrken og reduserer risikoen for osteoporose. Er du interessert i å innta lettmelk? Hvis du ønsker å finne en høy kilde til kalsium og vitamin D uten å bekymre deg for fett- og kaloriinnholdet, kan denne typen melk være ditt valg.
