Yuzu-frukt kan fortsatt høres fremmed ut for ørene dine. Selv om den kommer fra Kina, dyrkes yuzu-frukten generelt i Japan og Korea. Denne hybridappelsinen har en grov gul hud, og har en liten størrelse på ca 5,5-7,5 cm. Sammenlignet med andre sitrusfrukter har yuzu-appelsiner en mer velduftende aroma og en syrligere smak. Faktisk er det en myriade av helsemessige fordeler med yuzu-frukt. Noe, ikke sant? [[Relatert artikkel]]
Næringsstoffer som finnes i yuzu-frukt
Ikke dårligere enn andre sitrusfrukter, yuzu frukt er også lav i kalorier og inneholder ulike næringsstoffer som er bra for kroppen. Næringsstoffene som finnes i 100 gram yuzu-frukt, nemlig:
- 53 kalorier
- 13,3 gram karbohydrater
- 0,8 gram protein
- 0,3 gram fett
- 1,8 gram fiber
- 59 % av den daglige verdien av vitamin C
- 31 % av den daglige verdien av vitamin A
- 5 % av den daglige verdien av vitamin B1 eller tiamin
- 4 % av den daglige verdien av vitamin B5
- 5 % av den daglige verdien av vitamin B6
- 5 % av den daglige verdien av kobber
Yuzu frukt inneholder også små mengder vitamin E, magnesium, sink, jern, kalsium, niacin og riboflavin. Ikke bare det, den inneholder også flere planteforbindelser, som karotenoider, flavonoider og limonoider som fungerer som antioksidanter i kroppen.
Fordelene med yuzu frukt for helsen
Med en rekke næringsstoffer i den, her er helsefordelene med yuzu-frukt som du kan få:
1. Oppretthold immunitet
Yuzu frukt inneholder mange kraftige antioksidanter som kan bidra til å opprettholde immunforsvaret. Disse antioksidantene kan også forhindre skade på immunceller fra frie radikaler, og beskytte dem mot infeksjoner forårsaket av bakterier eller virus, og dermed holde kroppen din sunn.
2. Boost humør
Yuzu sitrus aromaterapi har vist seg å bli bedre
humør og redusere stress. En studie fant at å inhalere aromaen av yuzu i 10 minutter kan redusere humørforstyrrelser og følelsesmessig stress slik at du føler deg bedre. Faktisk, ifølge en studie fra 2017, kan denne frukten også forbedre humøret til kvinner som opplever premenstruelle symptomer.
3. Reduser betennelse
Antioksidantene i yuzu frukt kan nøytralisere frie radikaler som kan forårsake betennelser og kronisk sykdom. En reagensrørstudie viste også at limonen (en forbindelse i yuzu-peeling) kan bidra til å redusere betennelse i kroppen.
4. Jevn blodstrøm
Blokkering av blodårer kan føre til hjertesykdom,
slag, eller hjerteinfarkt. Flere studier har også vist at yuzu-frukt kan forhindre dannelsen av blodpropp som tetter blodårene. Testrør og dyrestudier har også avslørt at yuzu-ekstrakt har en anti-koagulasjonseffekt ved å hemme blodplateklumping.
5. Oppretthold hjernens helse
Yuzu frukt inneholder forbindelser som har vist seg å ha potensial til å forhindre kognitiv tilbakegang og optimalisere hjernens helse. Dyre- og prøverørsstudier tyder på at yuzu kan beskytte hjernen mot sykdommer som påvirker den, som Alzheimers. Flavonoidene i yuzu-frukt kan også ha visse beskyttende effekter på hjernen.
6. Forhindre for tidlig aldring
Antioksidanter i yuzu-frukt kan beskytte hudceller mot skade og dermed forhindre for tidlig aldring. Yuzu brukes også ofte i kosmetikk fordi det kan lysne huden og oppmuntre til produksjon av kollagen som holder deg mot rynker.
7. Potensial som antikreft
Yuzu inneholder mange stoffer som kan beskytte kroppen mot kreft. Testrørstudier viser at limonoidene de inneholder har potensial til å bekjempe bryst-, prostata- og tykktarmskreft. I tillegg kan tangeretin og flavonoidet nobiletin i skallet også hemme veksten av tumorceller. Ikke gjør denne frukten som hovedbehandlingen av sykdommen din, kontakt alltid en lege om dine medisinske plager. Ytterligere forskning på mennesker er fortsatt nødvendig angående de ulike fordelene med denne yuzu-frukten. I tillegg, hvis du er allergisk mot appelsiner, bør du unngå å spise yuzu-frukt fordi det kan gi allergiske reaksjoner, som kløe, rødhet eller hevelse. Du må vite at yuzu-frukt sjelden spises direkte på grunn av dens veldig syrlige smak. Derfor nytes yuzu-frukt ofte som te, syltetøy, kakeingredienser og smakstilsetning for matlaging. I mellomtiden kan eterisk olje av yuzu-frukt brukes som en lotion eller legges til et varmt bad. Det kan være vanskelig å finne den i vanlige butikker, men denne frukten er generelt tilgjengelig i japanske spesialbutikker eller du kan finne den på nettet.
