Alle skal ha blåst varm mat slik at den er lett å spise. Imidlertid anses denne vanen faktisk som ikke bra for helsen. For å svare på spørsmålet hvorfor varm mat ikke bør blåses, la oss se på følgende forklaring
Hvorfor kan man ikke blåse varm mat?
Når du blåser varm mat øker varmeoverføringen og fordampningen. Som et resultat gjør pusten du blåser maten raskere og lettere å spise. Men her er to grunner til at varm mat ikke bør blåses som du trenger å vite.
Forstyrr kroppens syrebalanse
Den første grunnen til at varm mat ikke bør blåses, er at den har potensial til å forstyrre kroppens syrebalanse. Når man blåser varm mat, frigjør kroppen karbondioksid (CO2) som deretter reagerer med vanndamp (H2O) i maten. Som et resultat produserer den karbonsyre (H2CO3). Disse forbindelsene får surheten i maten til å øke. Ved inntak vil du få i deg mer karbonsyre slik at det risikerer å forstyrre syrebalansen i kroppen.
Overføring av mikroorganismer i munnen til mat
Å blåse varm mat kan overføre skadelige mikroorganismer En annen grunn til at varm mat ikke bør blåses, er at å blåse på mat kan overføre skadelige mikroorganismer i munnen til maten. En studie som undersøkte antall mikroorganismer i blåst og ublåst varm mat fant betydelige resultater mellom de to. Det viste seg at det ble funnet flere mikroorganismer i den blåste maten. Denne tilstanden fryktes også å overføre potensielt skadelige mikroorganismer, som bakterier eller bakterier, som er i munnen til mat. Når mat som er forurenset med mikroorganismer gis til andre mennesker, for eksempel barn, øker risikoen for å forårsake sykdom. Det er to grunner til at varm mat ikke bør blåses. Fra nå av skader det aldri å bryte denne vanen og ta i bruk en sunnere måte å kjøle maten på. [[Relatert artikkel]]
Hvordan avkjøle mat trygt
Ikke tving deg selv til å spise varm mat fordi det kan skade tungen og munnen. Vent heller en stund slik at maten kan inntas rolig. Når det ikke er for varmt, spis litt om gangen. Hvis du ønsker å kjøle mat, bør du gjøre det på følgende sikre måte.
Sett til side i en mindre beholder
Prøv å sette den varme maten til side i mindre beholdere til dampen er redusert. I mindre mengder kan maten avkjøles raskere slik at du kan spise den med en gang.
Skjær maten i små biter for å avkjøles raskt Hvis varm mat har store biter, for eksempel kjøtt. Skjær den i små biter for å avkjøles raskere. Du kan enkelt spise det.
Du kan også prøve å røre maten regelmessig for å kjøle ned maten. Omrøring kan gjøre maten jevnt kjøligere. Du bør imidlertid ikke røre for mye i maten.
Flytt til et kjølig område
Dekk til den varme maten i beholderen og flytt den til et kjøligere sted, for eksempel et kjøleskap. Denne overføringen gjør at maten i beholderen avkjøles raskere.
Venter du for lenge på mat, kan du bruke vifte
bærbar liten størrelse for å avkjøle maten.
I visse typer ovner er det en innstilling for å avkjøle maten ved å øke luftstrømmen rundt den. Du kan prøve å bruke den før du spiser mat. I tillegg til å forstå årsakene til at mat ikke bør blåses, sørg for at du spiser maten sakte og ikke hastverk for å unngå kvelning eller irritasjon fra maten som fortsatt kan være varm. I mellomtiden, hvis du ønsker å forhøre deg mer om farene ved å blåse varm mat,
spør legen direkte i SehatQ-appen for familiehelse. Last ned nå på
App Store og Google Play .
Å blåse varm mat kan overføre skadelige mikroorganismer En annen grunn til at varm mat ikke bør blåses, er at å blåse på mat kan overføre skadelige mikroorganismer i munnen til maten. En studie som undersøkte antall mikroorganismer i blåst og ublåst varm mat fant betydelige resultater mellom de to. Det viste seg at det ble funnet flere mikroorganismer i den blåste maten. Denne tilstanden fryktes også å overføre potensielt skadelige mikroorganismer, som bakterier eller bakterier, som er i munnen til mat. Når mat som er forurenset med mikroorganismer gis til andre mennesker, for eksempel barn, øker risikoen for å forårsake sykdom. Det er to grunner til at varm mat ikke bør blåses. Fra nå av skader det aldri å bryte denne vanen og ta i bruk en sunnere måte å kjøle maten på. [[Relatert artikkel]] 
Skjær maten i små biter for å avkjøles raskt Hvis varm mat har store biter, for eksempel kjøtt. Skjær den i små biter for å avkjøles raskere. Du kan enkelt spise det. 
