6 fordeler med Adzuki bønner, de høyeste antioksidantbønner

Helse
Adzuki-bønner har en smak som ligner på røde bønner, vanligvis behandlet i supper, røre og fylt med snacks som moci. Tilsynelatende fordeler adzuki bønner for mer helse, fra å redusere risikoen for diabetes til å hjelpe deg med å oppnå din ideelle vekt. Det finnes mange typer adzukibønner, den mest populære er røde azukibønner. Den søte smaken gjør at den kan konsumeres av alle, selv for fast mat-menyen. Adzuki bønner kan også bearbeides til kjærlighet på pinne, iskrem eller brødfyll. [[Relatert artikkel]]

Næringsinnhold i adzukibønner

Sitert fra Nutrition Data Center, i 100 gram adzuki bønner, er det næringsinnhold i form av:
  • Kalorier: 128
  • Protein: 7,5 gram
  • Fett: mindre enn 1 gram
  • Karbohydrater: 25 gram
  • Fiber: 7,3 gram
  • Folat: 30 % RDA
  • Mangan: 29 % RDA
  • Fosfor: 17 % RDA
  • Kalium: 15 % RDA
  • Kobber: 15 % RDA
  • Magnesium: 13 % RDA
  • Sink: 12 % RDA
  • Jern: 11 % RDA
  • Tiamin: 8 % RDA
  • Vitamin B6: 5 %
  • Riboflavin: 4 % RDA
  • Niacin: 4 % RDA
  • Pantotensyre: 4 % RDA
  • Selen: 2 % RDA
En annen fordel som gjør fordelene med adzukibønner rikelig, er antioksidantene i den. Ifølge flere studier inneholder adzukibønner 29 forskjellige typer antioksidanter. Faktisk har denne ene nøtten blitt kåret til en av matvarene med høyest antioksidantinnhold. Les også: 6 typer sunne nøtter du må konsumere

Fordeler med azukibønner

Noen av fordelene med å konsumere adzuki bønner for helse inkluderer:

1. Bra for fordøyelsen

Adzuki bønner inneholder løselig fiber og stivelsen kan enkelt behandles i fordøyelseskanalen. Fiberinnholdet i den vil komme inn uten å bli fordøyd før den når tarmen. Her blir løselig fiber mat for gode bakterier. Når gode bakterier får fiberinntak, vil de bygge kortkjedede fettsyrer som kan redusere risikoen for tykktarmskreft og bedre fordøyelsen.

2. Senker potensielt risikoen for diabetes

Selv om det smaker søtt, trenger du ikke bekymre deg for å spise adzukibønner fordi det faktisk kan redusere risikoen for å lide av diabetes type 2. Igjen, dette er takket være fiberinnholdet som senker blodsukkeret etter å ha spist samtidig som det bidrar til å forbedre seg insulinfølsomhet.

3. Gå ned i vekt

Hvis du ser etter typer nøtter som kan gå ned i vekt, kan adzukibønner være et alternativ. Adzuki-innhold bønner Det får en person til å føle seg mett lenger, slik at de ikke blir lett sultne. I en 6-ukers studie klarte deltakere som inntok 90 gram belgfrukter og adzukibønner regelmessig å gå ned i vekt opptil 2,9 kg. Denne fordelen er effektiv takket være protein- og fiberinnholdet i den.

4. Hjertesunne potensial

Det er mange studier og laboratorietester på dyr som beviser at adzuki-bønneekstrakt har vist seg å senke blodtrykket og dårlig kolesterol. Ikke bare det, testen sier også at kolesterolnivået og risikoen for hjertesykdom kan reduseres ved å konsumere adzukibønner på regelmessig basis. I en studie viste kvinner som konsumerte adzuki bønnejuice i løpet av en menstruasjonssyklus å redusere triglyseridnivåer med omtrent 15,4-17,9%. Dette er realisert takket være fiber- og antioksidantinnholdet i den.

5. Potensial mot kreftceller

Det er studier som indikerer at adzuki-bønner er mer effektive enn andre bønner for å forhindre spredning av kreftceller i fordøyelsen, brystet, livmoren og benmargen. Aminosyreinnhold metionin i det anses til og med å få en person til å leve lenge.

6. Potensial for å redusere risikoen for fødselsskader

Folatinnholdet i adzukibønner gjør det veldig bra hvis det konsumeres av gravide kvinner. Folat er et viktig næringsstoff under graviditet og kan redusere risikoen for fødselsskader i ryggraden og hjernestrukturen. Les også: Erter og dets ulike helsefordeler

Hvordan behandle adzuki bønner

Adzuki bønner er en tolobønne som er den samme som andre nøtter som er antinæringsstoff som reduserer kroppens evne til å ta opp mineraler fra nøtter. Derfor er det viktig å vite hvordan du skal behandle adzuki-bønner til nivå antinæringsstoff det er lettere å fordøye. Hva som helst?
  • Skyll adzuki-bønnene med kaldt vann
  • Sortere nøtter som ikke lenger er gode
  • Bløtlegg adzuki-bønnene i 8 timer
  • Skyll bønnene og fyll kjelen med 3 ganger så mye vann
  • Kok til det koker og la stå i 45-60 minutter
Hvis de ikke brukes umiddelbart, kan adzuki-bønner oppbevares i kjøleskapet i en periode på 3-5 dager. Hvis du vil ha lengre holdbarhet, legg den inn fryseboks å vare i opptil 8 måneder.

Melding fra SehatQ

Disse små røde bønnene er enkle å finne og kan bearbeides til en rekke retter. De rikelige fordelene med adzuki-bønner for helsen kan oppnås ved å konsumere dem regelmessig. Hvis du vil oppsøke lege direkte, kan duchat lege på SehatQ familiehelse-appen.

Last ned appen nå på Google Play og Apple Store.