For gravide kvinner er matvalg svært viktig å vurdere for å opprettholde helsen til seg selv og fosteret. Så det er ikke overraskende at gravide overholder ulike kostholdsrestriksjoner slik at graviditeten går greit. En av matvarene som ofte fryktes og gjøres tabu, er reker. Årsaken er, reker og flere typer
sjømat andre sies å inneholde høye nivåer av kvikksølv som kan være skadelig for graviditet. Så, er det trygt å spise reker for gravide?
Sikkerhet ved å spise reker for gravide kvinner
Du må vite at reker er en type sjømat som er trygg for konsum fordi den inneholder lave nivåer av kvikksølv og fett. På den annen side er reker faktisk høy i protein, så det er veldig bra for gravide. Pass imidlertid på at rekene er av god kvalitet og ikke velg råtne. Kok deretter rekene grundig. Det fryktes at rå eller underkokte reker kan inneholde bakterier eller andre parasitter som kan forårsake infeksjon og spontanabort. Unngå også overdreven forbruk av reker. Bare 2-3 måltider i uken eller ikke mer enn 340 gram. I tillegg til reker, annen sjømat som er trygg for konsum for gravide, nemlig laks, ørret, torsk, tilapia, sei, sardiner og steinbit. I mellomtiden er sjømat som gravide kvinner bør unngå fordi de inneholder mye kvikksølv hai, sverdfisk, makrell, tilefish og kongemakrell. Mat med mye kvikksølv kan skade nervesystemet til en voksende baby. [[Relatert artikkel]]
Fordeler med å spise reker for gravide kvinner
Reker er sunt fordi det inneholder mange vitaminer og næringsstoffer som kroppen trenger. Noen av fordelene med å spise reker for gravide, nemlig:
I følge en studie har omega-3-fettsyrer i sjømat som reker potensial til å redusere risikoen for for tidlig fødsel hvis de konsumeres under graviditet. I tillegg kan mødre som får nok omega-3-inntak redusere risikoen for babyer med lav fødselsvekt. Omega-3 antas til og med å være viktig for utviklingen av hjernen og øynene til fosteret.
Reker inkludert sjømat som er rik på protein. Protein er viktig for fosterets vekst og mors helse. Disse næringsstoffene kan hjelpe til med dannelsen av blod, opprettholde immunitet og opprettholde beinhelse.
Inneholder essensielle vitaminer og mineraler
Kalsium, kalium, natrium og magnesium er essensielle mineraler som trengs under graviditet. En rekke av disse næringsstoffene kan forbedre beinhelsen, regulere enzymproduksjonen og opprettholde kroppsvæskebalansen. Ikke bare det, reker inneholder også fosfor, selen, vitamin A, D, E, B12 og B3. Kalsium og fosfor er viktig for barnets beinutvikling, mens selen kan bidra til å styrke morens immunsystem.
Et gjennomsnitt på 100 gram reker inneholder omtrent 1,8 mg jern. Jerninnholdet i reker kan også hjelpe kroppen til å produsere mer blod til mor og foster. Dette innholdet er nyttig for å bekjempe jernmangelanemi og samtidig gjøre gravide kvinner mer energiske under graviditeten. I tillegg kan jern også bidra til å redusere for tidlig fødsel.
Reker er en lav-fett sjømat. Dette er bra for gravide kvinner fordi mat med mye fett kan hemme fosterets hjerneutvikling. I tillegg, jo høyere fett i maten, jo høyere kalorier, slik at den har potensial til å forstyrre fosterets metabolske prosess. Selv om det har mange fordeler, sørg for at du ikke er allergisk mot reker før du spiser det. Hvis du etter å ha spist reker utvikler uvanlige symptomer, som kløe, utslett, kvalme, svimmelhet, hoste eller oppkast, kontakt legen din umiddelbart. Du kan også rådføre deg med legen din om inntaket som bør konsumeres og unngås under graviditet.
