Curcuma er faktisk navnet på en slekt eller gruppe av krydderplantearter. De mest populære planteartene av curcuma-slekten er gurkemeie (Curcuma longa) og temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb). Begge inneholder en sunn forbindelse kjent som curcumin. Curcumin er det som kan gi ulike fordeler for kroppen, fra å beskytte magen mot skader, forhindre betennelse, til å senke kolesterolet.
Fordeler med å konsumere curcuma som inneholder curcumin
Både ingefær og gurkemeie er rike på helsemessige fordeler takket være deres curcumininnhold. Her er fordelene med å konsumere curcumin som du kan få.
Curcuma kan bidra til å beskytte magen
1. Beskytter magen
Temulawak inneholder antioksidanter som flavonoider, fenoler og curcumin som kan beskytte magen mot skade. Flavonoider kan bidra til å redusere frigjøringen av syre og pepsinogen i magen. I mellomtiden kan curcumin forhindre den inflammatoriske prosessen eller betennelsen som oppstår i magen. Kombinasjonen av disse to komponentene gjør at dette ene krydderet anses å ha potensial til å brukes som en forebyggende skade på slimhinnen (myk overflate) i magen.
2. Senk kolesterolet
I en studie utført på testdyr ble det bevist at inntak av kapsler som inneholder temulawak i fire uker reduserer kolesterol-, triglyserid- og fettnivåer.
3. Forhindre betennelse eller betennelse i kroppen
Den inflammatoriske prosessen, også kalt betennelse, er faktisk kroppens naturlige mekanisme for å bekjempe bakterier, virus, sopp og andre komponenter som kan utløse sykdom i kroppen. Det er derfor vi vanligvis har feber når en infeksjon oppstår. Denne feberen er et resultat av at kroppens immunsystem «kjemper» mot sykdomsfremkallende patogener. På kort sikt er denne betennelsesmekanismen svært gunstig for kroppen. Men hvis betennelsen vedvarer, vil dette ikke bare drepe patogenene, men også de friske cellene i kroppen. Når betennelsen er langvarig, kan ulike sykdommer som kreft, hjertesykdom, metabolsk syndrom og Alzheimers oppleves. Curcumin, har sterke anti-inflammatoriske egenskaper, så det kan forhindre langvarig kronisk betennelse.
4. Gir en rikelig tilførsel av antioksidanter
Antioksidanter har potensial til å forhindre overdreven eksponering for frie radikaler som kan utløse oksidativt stress. Oksidativt stress er den skyldige bak ulike helseproblemer så vel som for tidlig aldring. Antioksidanter kan fås fra ulike naturlige kilder, som frukt, grønnsaker og krydder. Curcumin er en komponent som har høye antioksidantegenskaper.
Curcumin kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom
5. Redusere risikoen for hjertesykdom
En av hovedårsakene til hjertesykdom er skade på veggene i blodårene. Denne tilstanden kan forebygges ved å innta curcumin fordi denne urtekomponenten kan forbedre funksjonen til hjertets blodårer. I tillegg spiller de antioksidante og antiinflammatoriske egenskapene til curcumin også en rolle i å forebygge hjertesykdom.
6. Forhindre kreft
Curcumin antas å bidra til å forhindre kreft og også forhindre kreft som allerede har dannet seg, og utvikle seg til en mer alvorlig tilstand. Dette krydderet anses å kunne bidra til å drepe kreftceller, forhindre dannelse av nye blodkar i svulster (som i ondartet form inneholder kreftceller), og redusere risikoen for metastaser eller spredning av kreftceller til andre organer utenfor plasseringen av deres opprinnelige utseende. Til nå har det ikke vært forskning som sier at curcumin kan brukes som det viktigste kreftmedisinen. Derfor gjenstår det fortsatt testing.
7. Forhindre Alzheimer
Alzheimers sykdom, med senilitet som hovedsymptom, er en uhelbredelig tilstand. Dermed er forebygging den eneste måten å unngå denne hjerneskaden. Denne sykdommen kan oppstå på grunn av høye nivåer av betennelse og oksidativt stress. Derfor antas inntak av curcumin, som har evnen til å bekjempe disse to mekanismene, å forhindre Alzheimers. Husk at selv om gurkemeie og temulawak kan gi ulike helsefordeler, bør du ikke bruke dem som hovedbehandling for behandling av sykdommer, med mindre du har konsultert en lege. Å lage gurkemeie og ingefær som en komplementær behandling kan gjøres, også med råd fra en lege. [[Relatert artikkel]]
Bivirkninger av inntak av curcuma
Generelt er krydder fra curcuma-gruppen, som gurkemeie og temulawak, trygge for konsum. Men hvis for mye, er det ikke umulig at bivirkninger som kvalme, magesmerter og svimmelhet vil dukke opp. Gurkemeie, spesielt, kan gjøre blodet tynnere. Derfor, for de av dere som tar høyt blodtrykksmedisiner regelmessig, ikke bruk gurkemeie som behandling med mindre du har oppsøkt lege. I mellomtiden anbefales ikke inntak av temulawak for personer med lever- eller galleblæresykdommer. Dette er fordi dette krydderet kan øke produksjonen av galle som kan føre til å forverre tilstanden. Hvis du vil vite mer om helsefordelene til gurkemeie, temulawak og andre urteingredienser,
spør legen direkte i SehatQ-appen for familiehelse. Last ned nå på
App Store og Google Play.
Curcuma kan bidra til å beskytte magen 
Curcumin kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom 
