8 fordeler med østers for kroppen som ikke kan gå glipp av

Helse
Elsker sjømat eller sjømat må kjenne østers eller som kalles kjent som østers. Noen spiser til og med østers rå for å føle teksturen og friskheten direkte med noen få dråper sitron. Østers spiller en svært viktig rolle i marine økosystemer fordi de fungerer for å filtrere forurensning i sjøvann. Men fordelene med østers for helsen diskuteres sjelden, og de fleste kjenner kanskje ikke til fordelene med denne bearbeidede sjømaten. [[Relatert artikkel]]

Innholdet av østerskrabbe

Østersskjell er en av de berømte sjømatene fulle av viktige næringsstoffer. I 100 gram, følgende næringsinnhold i østersskjell:
  • Kalorier: 68 kalorier
  • Karbohydrater: 3,9 gram
  • Fett: 2,5 gram
  • Protein: 7 gram
  • Vitamin B6: 0,1 milligram
  • Vitamin C: 3,7 milligram
  • Vitamin D: 8 mikrogram
  • Vitamin E: 0,9 milligram
  • Kalsium: 45 milligram
  • Jern: 6,7 milligram
  • Magnesium: 47 milligram
  • Fosfor: 156 milligram
  • Kalium: 156 milligram
  • Sink: 90,8 milligram
Disse næringsstoffene har sine respektive funksjoner for å opprettholde en sunn kropp. Les også: Dette er sunn mat aka supermat, med superfordeler

Bli kjent med fordelene med østers for helsen

Østers har en tendens til å ha lite kalorier Østers finnes ofte i havet eller bukten og brukes som sjømat som er ganske dyrt. Men er østers virkelig bra for helsen? Her er noen av fordelene med østers som sjelden er kjent av folk:

1. Lite kalorier

Hvis du opprettholder eller ønsker å gå ned i vekt, kan du dra nytte av lavkalori østers som en av matingrediensene mens du er på diett. Sammenlignet med bearbeidet sjømat, har kaloriene i østersskjell en tendens til å være lave.

2. Inneholder unike antioksidanter

Sitert fra forskning, ligger en av fordelene med østers i deres unike antioksidantinnhold kjent som DHMBA. Denne antioksidanten ble funnet å være 15 ganger kraftigere til å bekjempe frie radikaler enn Troloxs syntetiske vitamin E. De unike antioksidantene i østers antas også å være bra for leveren, redusere oksidasjonen av dårlig LDL-kolesterol som kan utløse plakkoppbygging i arteriene, og beskytte mot skade på leverceller. Imidlertid er mer forskning nødvendig for å se antioksidantfordelene til DHMBA i østers hos mennesker.

3. Har et komplett protein

Til tross for sin lille størrelse, er østers en god kilde til protein. I østers er det ni essensielle aminosyrer som kroppen trenger. Proteinet i østers er nyttig for å hjelpe til med å gå ned i vekt, redusere sult og utløse fremveksten av hormoner som øker metthetsfølelsen, slik som peptidhormonet YY og kolecystokinin (CCK). Det ville imidlertid vært bedre om du spiser andre marine dyr som har et høyere proteininnhold, for eksempel tilapia.

4. Valg av lavkolesterolskalldyr

Av alle typer skalldyr er østers en type skalldyr som er lav i kolesterol, så du kan velge østers når du vil spise skalldyr. Men spis fortsatt skalldyr med måte.

5. Har lavt fettinnhold

I tillegg til å ha lave kalorier, har østers et lavt fettinnhold. Dessverre er fettet i østers mettet fett, som kan øke risikoen for å utvikle hjertesykdom. Spis derfor østers med måte.

6. Rik på sink

Andre fordeler med østers ligger også i livmoren sink-hans. Sammensattsink spiller en viktig rolle for helse for å øke utholdenhet og funksjonen til kroppens enzymer. Sitert fra Nasjonalt helseinstitutt, Sink er kjent for å bidra til å redusere varigheten av forkjølelse når det tas som et supplement.

7. Inneholder ulike vitaminer og mineraler

Selv om ikke så stor som sinkØsters inneholder også en rekke andre næringsstoffer som er viktige for kroppen, som vitamin B-12, kobber, selen, jern, vitamin D og vitamin A. Østers inneholder også omega-3 fettsyrer som kan bidra til å redusere risikoen for utvikle type diabetes 2 og hjertesykdom.

8. Forhindre anemi

Jerninnholdet i østersskjell er også viktig for å forhindre jernmangelanemi. Kroppen trenger jern for å danne hemoglobin som frakter oksygen gjennom hele kroppen. Hvis kroppen mangler oksygen, kan ikke cellene fungere optimalt og gi ulike symptomer på anemi, som tretthet og kortpustethet.

Faren bak fordelene med østers

Selv om det er ulike helsemessige fordeler med østers, må du være forsiktig når du spiser dem. Her er noen av risikoene som kan oppleves når du spiser østers.

1. Inneholder bakterier og virus

Rå østers kan inneholde vibriobakterier som kan utløse diaré, feber, oppkast, infeksjon i blodet (sepsis) og til og med død, hvis de konsumeres. I tillegg til vibriobakterier kan virus av Norwalk-typen også ligge i rå østers og forårsake helseproblemer når de spises. Vask østersen grundig.

2. Eksponering for farlige kjemiske forbindelser

Ikke bare bakterier og virus, kjemiske forbindelser som tungmetaller kvikksølv og bly kan forurense østers og skade helsen din når du spiser rå østers.

3. Forgiftning sink

Selv om den inneholder sink høye nivåer, men inntak av østers i overkant kan føre til forgiftning sink som kan utløse helseproblemer, som for eksempel en reduksjon i jern- og kobberinnholdet i kroppen. Generelt kan du trygt spise østers to til tre ganger i uken. Du kan redusere risikoen for å spise østers ved å vaske dem grundig og koke dem grundig. Hvis du har allergi sjømat, ikke spis østers som kan forårsake allergiske reaksjoner. Hvis du opplever en allergisk reaksjon etter å ha spist østers, slutte å spise østers eller kontakt lege. Les også: Gjenkjenne årsakene og egenskapene til sjømatallergier i kroppen

Notater fra SehatQ

Du trenger ikke nøle med å spise østers fordi det er ulike helsefordeler med østers. Men konsumer østers med måte og velg østers som fortsatt er ferske og ikke forurenset med giftstoffer eller andre skadelige forbindelser. Personer som lider av nedsatt immunitet eller gjennomgår cellegiftbehandling, gravide kvinner, barn og eldre anbefales ikke å spise rå østers. Det er bedre å vaske østersene grundig og koke østersene til de er kokte i stedet for å spise dem rå. Rådfør deg med legen din hvis du har visse medisinske tilstander før du spiser østers. Hvis du vil oppsøke lege direkte, kan duchat lege på SehatQ familiehelse-appen.

Last ned appen nå på Google Play og Apple Store.