Er du en av foreldrene som kjenner på sin egen spenning når de tilbereder skolebarns lunsj? Nå krever det å tilberede barnemat også kunnskap slik at maten du tar med ikke bare er attraktiv i utseende, men også rik på næringsstoffer som trengs for å støtte fysisk aktivitet og hjerneaktivitet mens du er på skolen.
Matingredienser som bør være i skolebarns lunsj
Ernæring for skolebarn er i utgangspunktet det samme som for voksne, som består av vitaminer, mineraler, karbohydrater, proteiner og fett. Men mengden næringsstoffer som barn trenger er forskjellig, avhengig av kroppens tilstand og alder. Foreløpig anbefaler det indonesiske helsedepartementet at barn spiser med Balanced Nutrition Guidelines (PGS). I PGS er barn pålagt å spise en diett som består av 3-8 porsjoner stiftfôr, vegetabilsk protein (2-3 porsjoner), animalsk protein (2-3 porsjoner), grønnsaker (3-5 porsjoner) og frukt (3- 5 porsjoner). , og drikk minst 8 glass mineralvann om dagen. Basert på retningslinjene ovenfor er her noen matingredienser som du kan velge som lunsjmeny for skolebarn.
- proteiner, for eksempel marine dyr (fisk, reker, skalldyr, etc.), kylling- eller fjærfekjøtt, egg, lange bønner, kikerter, erter, soyabønner (og deres bearbeidede produkter, som tempeh og tofu), nøtter og frø .
- Frukt, så mye som mulig gi hel frukt som tilbud til skolebarn. Hvis du gir juice i stedet for frukt, sørg for at det er 100 prosent frukt, uten tilsatte søtningsmidler, enn si konserveringsmidler.
- Grønnsak, så mye som mulig gi friske grønnsaker som er fargesterke, som brokkoli, tomater og gulrøtter. Du kan også inkludere frosne eller tørkede grønnsaker i barnets lunsj, så lenge de inneholder lite eller ingen natrium (salt).
- Brun ris, fullkorn eller havregryn sammenlignet med hvit ris, pasta (eller nudler) eller hvitt brød.
- Melk, ta med barnet melk lite fett eller kanskje uten fett. I tillegg til fersk melk kan du også velge yoghurt eller soyamelk som alternativ.
For at barnet ikke skal kjede seg, kan du endre kombinasjonen av disse matingrediensene. For eksempel er skolebarns lunsjer på mandag brun ris, stekt kylling, capcai, med appelsiner og UHT-melk. Tirsdag kan du bringe ham grovt brød fylt med egg, ost, salat, med vannmelon og yoghurt. Etc. I tillegg til å ta med et hovedmåltid, kan du også lage flere typer snacks (
snacks) som snacks i barnets fritid, spesielt når det går på skolen til ettermiddagen. Utvalget av disse snacksene er i prinsippet det samme som hovedmåltidet, som må være rikt på næringsstoffer, som grønne bønnegrøt, ostesmørbrød, melkepudding eller bakt makaroni. Ikke glem, forbered deg
snacks i små porsjoner og attraktivt utseende. Men hvis du velger å gi pakket snacks, vær oppmerksom på sammensetningen slik at barnet ditt ikke bruker sukker eller salt i overkant. [[Relatert artikkel]]
Unngå dette når du tar med skolebarns lunsj
I tillegg til å være oppmerksom på hvilke matingredienser som er i skolebarnas lunsj, må man også være oppmerksom på hva som ikke skal være med i barnemenyen. Først må du sørge for at barnet ikke ofte får drikke som inneholder tilsatt sukker, inkludert palmesukker, sirup, maissukker, honning og så videre. Brus og fruktjuicer som inneholder tilsatte søtningsmidler anbefales heller ikke for skolebarn. Hvis barnet ditt ikke liker å drikke melk, lær det å like å drikke bare vann. For det andre, begrense forbruket av mettet fett hos barn, for eksempel fra stekt mat, rødt kjøtt, til meieriprodukter merket
fullt fett. Hvis barnet ditt elsker å spise pommes frites eller hamburgere, for eksempel, kan du fortsatt gi dem av og til og i små porsjoner.
