Er det sant at eplefrø er giftige? Eller bare et rykte? I så fall vil dette selvfølgelig være en katastrofe for epleelskere over hele verden. Bortsett fra å være deilig, er epler kjent som en av de mest fordelaktige fruktene. Er det mulig at frukten som ser vakker ut med sin røde farge faktisk inneholder giftige forbindelser?
Er eplefrø virkelig giftige?
Før vi får fordommer mot ham, hjelper det oss å forstå den vitenskapelige forklaringen om de giftige eplefrøene. Epler er kjent som en av fruktene som inneholder mest antioksidanter. Det er grunnen til at epler antas å bekjempe oksidativt stress, og dermed forhindre forferdelige sykdommer som kreft. Men er det sant, bak alle helsefordelene, "gjemmer" epler giften i de svarte frøene? Du vet, eplefrø inneholder amygdalin, et stoff som kan frigjøre hydrogencyanid når det kommer i kontakt med menneskelige fordøyelsesenzymer. Men ikke bekymre deg, akutt forgiftning på grunn av utilsiktet inntak av eplefrø er svært sjelden. Tenk på amygdalin som "beskytteren" av eplet. Den giftige effekten vil ikke vises hvis eplefrøene ikke blir bitt. Men når eplefrø tygges, kan amygdalin frigjøre hydrogencyanid som er svært farlig ved høye nivåer. Cyanid virker ved å forstyrre tilførselen av oksygen i kroppen vår. Når en person opplever cyanidforgiftning, kan døden komme i løpet av minutter. Men husk, hvis eplefrø som inneholder amygdalin inntas i små mengder ved et uhell, kan enzymer i kroppen redde oss fra dens dødelige effekter.
Giftige eplefrø, hvor dødelig?
Giftige eplefrø Ikke det, å spise eplefrø ved et uhell kan direkte forårsake skadelige effekter. Fordi, ifølge Center for Disease Control and Prevention (CDC), tar det omtrent 1-2 milligram per kilo kroppsvekt for en dose cyanid å forårsake dødelige effekter. For å nå den dødelige dosen, ville det ta omtrent 200 epler. I tillegg varierer dosen av cyanid som kreves for å forårsake skadelige bivirkninger, avhengig av en persons vekt. Mengden amygdalin i epler var heller ikke den samme. Men ifølge Agency for Toxic Substances & Disease Registry (ATSDR) i USA, er selv små doser cyanid fortsatt farlig. Fordi cyanid kan ha negative effekter på hjernen og hjertet, til og med forårsake koma og død. Så så mye som mulig, ikke svelg eplefrø. I tillegg til epler inkluderer forskjellige frukter hvis frø også bør unngås:
Vær oppmerksom på ulike symptomer på cyanidforgiftning som kortpustethet og kramper. Begge kan føre til tap av bevissthet på kort tid!
Symptomer på cyanidforgiftning å passe på
Giftige eplefrø å passe på. Ulike symptomer på cyanidforgiftning kan dukke opp sekunder eller minutter etter eksponering for det. Følgende er symptomer på cyanidforgiftning å passe på:
- Kroppen føles svak
- Kvalm
- Forvirret
- Hodepine
- Vanskelig å puste
- Anfall
- Tap av bevissthet
- Plutselig hjertestans
De ulike symptomene på cyanidforgiftning ovenfor kan være livstruende. Hvis du føler det, kom umiddelbart til legen for medisinsk hjelp! [[Relatert artikkel]]
Merknader fra SehatQ:
Ikke bruk giftige eplefrø som en unnskyldning for ikke å spise frukten. Det er sant at eplefrø er giftige, spesielt når de spises i høye nivåer. Giften kan imidlertid unngås! Spis epler ved å kutte dem først, for å fjerne de svarte frøene. Hvis du ved et uhell har svelget et eplefrø, ikke bekymre deg. Det antas at uheldige bivirkninger ikke vises. Men likevel, ta dette som en advarsel om å være enda mer forsiktig med å spise epler, og aldri undervurdere giftstoffene i frøene.
Giftige eplefrø Ikke det, å spise eplefrø ved et uhell kan direkte forårsake skadelige effekter. Fordi, ifølge Center for Disease Control and Prevention (CDC), tar det omtrent 1-2 milligram per kilo kroppsvekt for en dose cyanid å forårsake dødelige effekter. For å nå den dødelige dosen, ville det ta omtrent 200 epler. I tillegg varierer dosen av cyanid som kreves for å forårsake skadelige bivirkninger, avhengig av en persons vekt. Mengden amygdalin i epler var heller ikke den samme. Men ifølge Agency for Toxic Substances & Disease Registry (ATSDR) i USA, er selv små doser cyanid fortsatt farlig. Fordi cyanid kan ha negative effekter på hjernen og hjertet, til og med forårsake koma og død. Så så mye som mulig, ikke svelg eplefrø. I tillegg til epler inkluderer forskjellige frukter hvis frø også bør unngås: 
Giftige eplefrø å passe på. Ulike symptomer på cyanidforgiftning kan dukke opp sekunder eller minutter etter eksponering for det. Følgende er symptomer på cyanidforgiftning å passe på: 
