Sacha inchi er en type plante som produserer frø som nøtter, rik på omega-3 og omega-6 fettsyrer. Ikke bare det, fordelene med sacha inchi er også rikelig takket være innholdet av protein, vitamin E og beta-sitosterol. Denne planten kommer fra Andesfjellene, Sør-Amerika. Andre navn på planter med latinske navn
Plukentia volubilis disse er sachabønner, skogsbønner eller inkabønner. Ja, det er riktig. Inkaene er en sivilisasjon som har eksistert i Peru siden tidlig på 500-tallet e.Kr. Peru er faktisk opprinnelsesstedet til sacha inchi.
Sacha Inchi næringsinnhold
I 10 gram sacha-tommers frø er det næringsstoffer i form av:
- Kalorier: 70
- Protein: 3 gram
- Fett: 5 gram
- Karbohydrater: 1 gram
- Fiber: 1 gram
Disse frøene inneholder også andre viktige mikronæringsstoffer som fosfor, kalium, magnesium, kalsium og sink. Ikke nok med det, den inneholder også antioksidanter og fenoliske stoffer som kan redusere betennelser og beskytte mot kronisk sykdom.
Fordeler med Sacha Inchi
Frø fra sacha inchi blir vanligvis konsumert etter steking. Det er en svært næringsrik nøtt og brukes ofte i proteinpulverblandinger, frokostblandinger og andre matvarer. Faktisk blir vanligvis denne ene bønnen referert til som
supermat på grunn av de mange fordelene med Sacha Inchi. Hva som helst?
1. Gå ned i vekt
I denne studien fra 2002 ble det uttalt at sacha inchi-pulver inneholder svært høye essensielle aminosyrer. Typen er tryptofan, en aminosyre som spiller en rolle i produksjonen av serotonin. Dette er kjemikalier som spiller en rolle i å regulere
humør og også appetitt. Derfra ble det konkludert med at inntak av sacha inchi kan redusere overflødig fett i magen. Selvfølgelig kan det hjelpe deg å gå ned i vekt også. Ikke rart, mange legger til sacha inch som en sunn matbit eller blandet i en rekke retter. De som er veganere og vegetarianere kan også spise det.
2. Potensial for å senke kolesterolet
Forskere fra Peru indikerte at sacha inchi kan være gunstig for personer som har høyt kolesterol. De studerte 24 deltakere som hadde høyt kolesterol i fire måneder. I studieperioden konsumerte deltakerne sacha inch-olje i forskjellige doser. Resultatet, sett en nedgang i kolesterolnivået hos deltakerne. Forskerne understreker imidlertid at ytterligere studier er nødvendig for å evaluere sikkerheten og effektiviteten til sacha inchi.
3. Sunn fordøyelse
En studie fra juli 2020 fant at å gi laboratorierotter sacha tomme olje bidro til å balansere de gode bakteriene i tarmen. Mest sannsynlig er dette knyttet til fiberinnholdet i ekstraktet. Tilstedeværelsen av fiber kan gjøre fordøyelsesprosessen jevnere, inkludert eliminering. Dermed kan den beskytte mot problemer som hemoroider og diverkulitt. [[Relatert artikkel]]
Er det noen bivirkninger?
Så lenge det konsumeres med måte, forårsaker Sacha Inchi bare få bivirkninger. Faktisk kan det være et sunt mellommåltid for folk som er på diett. Den vanligste bivirkningen etter inntak av sacha inchi olje er kvalme. Men når du blir vant til det, vil kvalmen avta. I tillegg finnes allergiske reaksjoner, selv om de er sjeldne. Så det er en god idé hvis du føler noen negative effekter etter å ha konsumert sacha inchi, stopp og diskuter det med legen din først. Videre, i rå sacha inchi er det også antinæringsstoffer og alkaloider. Antinæringsstoffer er stoffer som kan hemme opptaket av mikronæringsstoffer i kroppen. Mens alkaloider kan være dødelige hvis de konsumeres i overkant. Imidlertid kan steking av sacha inchi-frø redusere innholdet av alkaloider og antinæringsstoffer i dem betydelig. Selv på samme tid, kan maksimere sine antioksidanter.
Notater fra SehatQ
Generelt er Sacha Inchi trygt for konsum. Imidlertid er det bedre å konsumere bakte og kokte slik at antinæringsstoffene og alkaloidene i dem reduseres mye. Vanligvis på markedet er sacha inchi tilgjengelig i form av nøtter som er stekt. Folk spiser det vanligvis som en sunn matbit eller tilsatt salater eller granola. I mellomtiden er bearbeidet Sacha Inchi i pulverform ofte funnet i
plantebasert proteinpulver. Kan også legges inn
smoothies og kakeforberedelser. Bladene til denne planten kan også tørkes og bløtlegges i vann i noen minutter for å lage en urtete. For ytterligere å diskutere hvordan effekten av sacha inchi på kolesterolnivået,
spør legen direkte i SehatQ-appen for familiehelse. Last ned nå på
App Store og Google Play.
