Hvis du vil
smoothieskål, kanskje du er kjent med chiafrø eller chiafrø. Dette kornet er stadig mer populært som en sunn mat og meny for en diett. Det er virkelig et utall av ingredienser og fordeler med chiafrø, så de regnes som en av de sunneste matvarene. Fordelene med chiafrø, alt fra å redusere risikoen for sykdommer som osteoporose, til å senke blodtrykket.
Ulike fordeler med chiafrø for kroppen
Chiafrø er små, svarte frø hentet fra chiaplanten (
Salvia hispanica). Selv om de er små, er ernæringen og fordelene med chiafrø enorme. Chiafrø er rike på protein, fiber og fett (inkludert omega-3). Disse kornene inneholder også mineraler, som kalsium, magnesium og jern. Med næringsinnholdet ovenfor kan du få følgende ulike fordeler med chiafrø.
1. Bekjemp frie radikaler
Antioksidanter i matvarer som de som tilbys av chiafrø er svært gunstige for kroppens helse. Du vet kanskje allerede at antioksidanter kan avverge skadelige frie radikaler. Frie radikaler kan utløse hudaldring, forårsake kreftcellevekst og til og med øke risikoen for hjertesykdom.
Chiafrø er rike på antioksidantmolekyler for å bekjempe frie radikaler.Det er flere innhold av chiafrø som fungerer som antioksidantmolekyler, nemlig klorogensyre, quercetin og kaemferol. Disse antioksidantene beskytter også det sunne fettet i chiafrø fra skade.
2. Oppretthold beinhelse
Chiafrø inneholder ulike stoffer som er bra for beinhelsen, som kalsium, fosfor, magnesium og protein. Kalsiuminnholdet i 28 gram av dette kornet oppfyller til og med 18 % av ditt daglige kalsiuminntaksanbefaling. Kalsiumnivået i chiafrø er enda høyere enn meieriprodukter, så chiafrø kan være en kilde til kalsium for personer med melkeallergi, ikke liker meieriprodukter eller har en intoleranse for meieriprodukter.
3. Senker potensielt blodtrykket
Høyt blodtrykk er en av hovedutløserne for hjertesykdom. Noen studier, for eksempel resultatene av en studie publisert i tidsskriftet
Diabetes omsorg viste, har chiafrø potensial til å redusere risikoen for disse farlige forholdene. En annen 2014-studie presenterte også lignende funn. Pasienter med hypertensjon som konsumerte chiafrømel viste en reduksjon i blodtrykket.
4. Vedlikeholde fordøyelsessystemet
I 28 gram chiafrø er det 12 gram karbohydrater. Likevel er 11 gram karbohydrater sammensatt av fiber, og komplekse karbohydrater er bra for kroppen. Med så høyt fiberinnhold er chiafrø en av de beste kildene til fiber. Fiberen i chiafrø kan absorbere vann og bli til en gelform når den kommer inn i kroppen, slik at du blir raskere mett. I tillegg har fiberen også potensial til å redusere risikoen for ulike helseproblemer, som diabetes og forstoppelse.
5. Har et høyt proteininnhold
For deg som ikke spiser kjøtt kan chiafrø være et alternativ for å få i deg proteininntak. Chiafrø er en av plantene med høyt proteininnhold, som er 14 vektprosent. Disse kornene inneholder også essensielle aminosyrer som spiller en viktig rolle i kroppen, for eksempel i dannelsen av hormoner og reparasjon av kroppsvev.
Hvordan spise chiafrø
Det er mange måter å få fordelene med chiafrø på. Den enkleste måten er selvfølgelig å legge disse frøene direkte i vannet.
Chiafrø kan enkelt tilsettes frukt- og grønnsaksmoothies.I tillegg brukes chiafrø også ofte som topping til bearbeidet sunn mat, som grønnsakssmoothies, fruktsmoothies, havregryn, og dryss på grønnsaks- eller fruktsalater. Du kan også legge til disse frøene i ulike matoppskrifter, for eksempel gelé,
muffins, yoghurt, til og med suppe.
Til tross for de mange fordelene, bør chiafrø ikke konsumeres i overkant
Selv om det er sunt, bør du ikke overdrive med å spise chiafrø. Chiafrø har et høyt fiberinnhold, selv om de er en av de beste kildene til fiber. Likevel er overdreven fiberforbruk ikke bra for helsen, fordi det kan utløse fordøyelsessykdommer. For eksempel magesmerter, flatulens, diaré og vekttap. Har du inflammatoriske tarmproblemer, som for eksempel Crohns sykdom, bør du også være oppmerksom på fiberinntak og inntak av chiafrø. [[Relatert artikkel]]
Notater fra SehatQ
Fordelene med chiafrø er så fantastiske for kroppens helse, fordi de støttes av svært rike næringsstoffer. Du rådes imidlertid til å alltid være klok i å konsumere det, fordi overdreven forbruk kan påvirke fordøyelseskanalen.
Chiafrø er rike på antioksidantmolekyler for å bekjempe frie radikaler.Det er flere innhold av chiafrø som fungerer som antioksidantmolekyler, nemlig klorogensyre, quercetin og kaemferol. Disse antioksidantene beskytter også det sunne fettet i chiafrø fra skade. 
Chiafrø kan enkelt tilsettes frukt- og grønnsaksmoothies.I tillegg brukes chiafrø også ofte som topping til bearbeidet sunn mat, som grønnsakssmoothies, fruktsmoothies, havregryn, og dryss på grønnsaks- eller fruktsalater. Du kan også legge til disse frøene i ulike matoppskrifter, for eksempel gelé, muffins, yoghurt, til og med suppe. 
