Hvorfor er det viktig å regulere kostholdet for barn med ADHD?
Å få barn er en gave til foreldre, også barn med spesielle behov. Det er imidlertid ikke uvanlig at foreldre for sent finner ut at barnet som er betrodd dem er velsignet med spesielle forhold, som ADHD. Barn med ADHD trenger faktisk å vite hvilke typer matvarer som har fullstendig ernæring og ikke har en dårlig innvirkning på barna deres. Ja, selv om ADHD ikke er forårsaket av maten du spiser, kan symptomer på ADHD som mangel på fokus, mye bevegelse, lett distrahert, lett lei, forverres hvis det er problemer med kostholdet og ernæringen som konsumeres. Derfor er det viktig å følge godt med på inntak av drikke og mat for personer med ADHD.Mat for barn med ADHD som bør unngås
Barn med ADHD anbefales å unngå følgende typer mat:1. Matvarer inneholder høyt sukker
En type mat for barn som bør unngås er de som inneholder høyt sukker. Matvarer som inneholder høyt sukker er faktisk ikke bare de som smaker søtt på tungen, som sjokolade, godteri, kaker eller kjeks, men matvarer med høyt sukkerinnhold. Matvarer med høyt sukkerinnhold er de som inneholder store mengder enkle karbohydrater eller simpleks. Denne typen karbohydrater absorberes lett av kroppen, noe som får blodsukkernivået til å stige raskt. Økningen i blodsukkeret påvirker produksjonen av høyere adrenalin, og gir dermed effekten av hyperaktiv atferd hos ADHD-barn. Dette gjelder også mat og drikke som inneholder kunstige søtningsmidler. Reduser derfor forbruket av mat med høyt innhold av enkle karbohydrater hos ADHD-barn med komplekse karbohydrater. For eksempel matvarer med grunnleggende ingredienser av hvete, poteter, søtpoteter, mais og gresskar.2. Hurtigmat
Hurtigmat føles mer praktisk og mye foretrukket av barn. Foreldre bør imidlertid begrense tilbudet av hurtigmat til barn med ADHD. I tillegg til å være usunn, antas hurtigmat å øke risikoen for atferdsforstyrrelser hos barn. Dette er relatert til det høye innholdet av salt, sukker og fett i hurtigmat.3. Bearbeidet og pakket mat
Bearbeidet og pakket mat er også typer mat for ADHD-barn som bør unngås. Dette er fordi bearbeidet og pakket mat inneholder ulike tilsetningsstoffer som smakstilsetninger, konserveringsmidler, smakstilsetninger og kunstige fargestoffer. Innholdet i disse tilsetningsstoffene kan ha en negativ innvirkning på barn med ADHD. En nevrolog sier mattilsetningsstoffer kan øke hyperaktivitet og redusere et barns evne til å konsentrere seg.4. Mat med mye gluten
Mat for barn med ADHD som bør unngås neste gang er mat med mye gluten. Mat med mye gluten kan forverre ADHD-symptomer hos barn. Dette er mest sannsynlig påvirket av barnets følsomhet for gluten, som er et spesielt protein som vanligvis finnes i rug eller bygg og hele korn.5. Matvarer som inneholder kvikksølv
Selv om fisk er en type mat med næringsstoffer som passer for barn med ADHD, er det faktisk flere typer fisk som bør unngås fordi de inneholder mye kvikksølvforurensning. For eksempel makrell, sverdfisk (sverdfisk), hai og tilefish. Å spise mat som inneholder kvikksølv kan utløse hyperaktiv atferd hos barn. I tillegg kan kvikksølv som samler seg i kroppen være giftig for hjernens nervesystem, og forårsake helseproblemer for barn, for eksempel nedsatt konsentrasjon.6. Brus og koffeindrikker
Ikke bare mat, brus og koffein bør også unngås av barn med ADHD. Brusdrikker er rike på sukker, kunstige søtningsmidler, koffein og fargestoffer. Spesielt lys farget matfarge, som rød, gul og oransje. En studie fra 2013 fant at overdreven inntak av sukker og koffein kan forverre symptomene på hyperaktivitet hos barn med ADHD. [[Relatert artikkel]]Mat for ADHD-barn som er god å spise
Mat som er rik på protein er bra for personer med ADHD For å redusere ADHD-symptomer er det flere matvalg for ADHD-barn som er gode for konsum, nemlig: 1. Frukt og grønnsaker
Frukt og grønnsaker er en av de beste matvarene for ADHD-barn å spise. Fordi frukt og grønnsaker er rike på komplekse karbohydrater og antas å gjøre det lettere for barn å sove. Noen typer frukt og grønnsaker som er gode for konsum er appelsiner, epler, pærer, poteter og gresskar.2. Kilde til protein
Noen kilder til plante- og animalsk protein, som egg, nøtter, magert kjøtt og ferskvannsfisk, er også god mat for barn med ADHD å spise. Inntak av matvarer som kommer fra protein kan øke konsentrasjonen hos barn med ADHD samtidig som det bidrar til effektiviteten til medisinene som tas.3. Matvarer som inneholder omega-3
Ernæringskilder for barn med ADHD som ikke er mindre viktige å innta er matvarer som inneholder omega-3. Matvarer som inneholder omega 3 kan finnes i laks, makrell, til steinbit.4. Melk
Kalsium er et av de viktige mineralene som barn trenger i vekstperioden, inkludert barn med ADHD. Kalsiums funksjon hos barn er å stimulere dannelsen av hormoner og opprettholde helsen til barnets nervesystem. Flere valg av mat og drikke inneholder kalsium, inkludert melk, yoghurt og ost.Matmenyoppskrifter for personer med ADHD
Det finnes ulike matmenyer for personer med ADHD som er deilige å spise. En av dem er foredlet fra karpe. Kom igjen, prøv å lage hjemmelaget karpesuppe til babyens lunsj. Grunnleggende materiale:- 200 gram karpe
- løk, finhakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 purre, kuttet etter smak
- 750 ml rekekraft
- ts malt pepper
- ts sukker
- ts salt
- ts soppbuljong
- 2 cm ingefær, knust
- 1 stilk selleri, finskåret
- 1 tomat, i tynne skiver
- 1 stk brokkoli, kuttet etter smak
- Olje til steking etter smak.
- 1 ss limejuice
- Salt etter smak.
- Vask først karpen, skjær den deretter etter din smak. Dryss over limesaft og salt. La det stå i 15 minutter.
- Fres løken, tilsett deretter hvitløk og løk. Rør godt til dufter.
- Tilsett rekekraft, selleri, ingefær, pepper, salt, sukker og soppkraft til kokt.
- Tilsett fisk, kok til fisken er kokt.
- Tilsett brokkoli- og selleribitene til de er så vidt visne. Løft og server.
Dr. Erwin Christianto, Sp.GK, M.Gizi
Eka sykehus Pekanbaru
