Bortsett fra å være soyasaus, her er 8 helsefordeler med svarte soyabønner

Sorte soyabønner er grunningrediensen for å lage soyasaus som du ofte bruker i mat. Selv om fargen er svart, kan denne sorte soyabønnen faktisk konsumeres på samme måte som vanlige soyabønner. Smaken og konsistensen er ikke så mye forskjellig. Fordelene med svarte soyabønner for helsen er også veldig mange. Her er hele anmeldelsen.

Fordelene med svarte soyabønner for helsen

Svart soyabønner er en type soyabønner i Kina og har vært antatt siden antikken for sin evne til å eliminere giftstoffer. Her er de ulike fordelene med svarte soyabønner for helsen:

1. Hjelp til å gå ned i vekt

For å gå ned i vekt optimalt må du i tillegg til å trene også spise sunn mat i henhold til kostholdet ditt. En av fordelene med svarte soyabønner er at det er en passende matkilde for folk som er på diett. Fiberinnholdet i svarte soyabønner hjelper deg å føle deg mett lenger og senker appetitten slik at du ikke lenger er interessert i å spise matbit.

2. Senke blodtrykket

For personer med hypertensjon er å opprettholde en diett ved å redusere natriumforbruket en av de grunnleggende nøklene for å opprettholde blodtrykket. Svarte soyabønner er lave i natrium og høye i kalium, kalsium og magnesium. Disse tre forbindelsene kan på en balansert måte senke blodtrykket naturlig. Det er bare det, sjekk alltid etiketten på sorte soyaprodukter på bokser for å sikre at det ikke er tilsatt salt i dem.

3. Rik på næring

Ikke mindre enn broren hans, gule soyabønner, er svarte soyabønner også sunne matvarer med lite fett og karbohydrater, og mye protein. Noen andre næringsstoffer som finnes i svarte soyabønner er jern, magnesium, kobber, riboflavin, antioksidanter, vitamin K, fiber og mangan.

4. Bra for fordøyelsen

En annen fordel med svarte soyabønner er at det er bra for fordøyelsessystemet. Fiberen som finnes i svarte soyabønner hjelper ikke bare fordøyelsen og forhindrer forstoppelse, men det kan også være mat for de gode bakteriene i tykktarmen!

5. Oppretthold beinhelse

Svarte soyabønner inneholder en rekke stoffer som er gode for å gi næring til beinhelsen din. Svarte soyabønner inneholder forskjellige forbindelser som kan bidra til å opprettholde strukturen, fleksibiliteten og styrken til bein og ledd, som kalsium, magnesium, sink, jern, kobber, fosfor og mangan. Å spise svarte soyabønner er det riktige valget som en naturlig mineralkilde for kroppen.

6. Forhindre hjertesykdom

Forebygging av hjertesykdom kan gjøres ved å spise riktig mat, en av dem er svarte soyabønner. Svarte soyabønner har lave kolesterolnivåer og er utstyrt med kalium, vitamin B6, folat, quercetin, saponiner, og fiber som kan beskytte hjertet. Disse forbindelsene forhindrer skade på blodkar og hjerte som kan utløse hjertesykdom. I tillegg, sitert fra forskning, kan det høye fiberinnholdet i svarte bønner redusere LDL eller dårlige kolesterolnivåer som kan utløse dannelsen av plakk som tetter blodårene. Effekten av svarte soyabønner er det som gjør det bra for å opprettholde hjertehelsen.

7. Håndter diabetes

Svarte soyabønner inneholder mye fiber som kan senke blodsukkernivået og bidra til å øke insulinet i kroppen, så svarte soyabønner kan være en av de foretrukne matvarene for diabetikere. Forskning viser at inntak av svarte soyabønner kan bidra til å stabilisere blodsukker, fett og insulinnivåer. På grunn av sin evne til å stabilisere fettnivået, kan fiberinnholdet i svarte soyabønner også hemme produksjonen av fettceller, spesielt rundt magen og under huden.

8. Redusere risikoen for å få kreft

Liten, men stor effekt, svarte soyabønner inneholder mineralet selen som hjelper til med å fjerne kreftfremkallende forbindelser, redusere svulstvekst og forhindre betennelse. I tillegg til selen inneholder også svarte soyabønner saponiner og folat som er i stand til å forhindre dannelse, utvikling og spredning av kreftceller. I tillegg til selen er det også antocyaniner som er kjent for å hemme utviklingen av svulster i tarm, bryst, mage, prostata, eggstokker og livmor. Innholdet av saponiner hindrer også kreftceller i å komme inn i blodet, slik at de ikke sprer seg til andre deler av kroppen. Les også:Bli kjent med soyalecitin, et tilsetningsstoff som også inntas som et supplement

Er svart soyabønner trygt for konsum?

Den svarte fargen kan få noen til å lure på om svarte soyabønner er trygge for konsum. Faktisk er svarte soyabønner ganske trygge for konsum. Men når du spiser svarte soyabønner, kan du oppleve ubehag og forårsake gass i magen. Dette er fordi svarte soyabønner inneholder galaktanforbindelser som ikke kan fordøyes fullstendig av kroppen. Hvis du opplever bivirkninger fra inntak av svarte soyabønner, må du først innta dem i små mengder før du sakte øker mengden svarte soyabønner du spiser. I tillegg kan du også legge svarte soyabønner i bløt lenger for å fjerne forbindelsene som gir magebesvær i svarte soyabønner. Les også: Soyabønneallergi, kan det virkelig lindre etter at barn er 10 år gamle?

Notater fra SehatQ

Det er ingen skade å av og til prøve eller inkludere svarte soyabønner i ditt daglige kosthold for å prøve fordelene. Hvis du har visse medisinske tilstander relatert til fordøyelsen, bør du først konsultere legen din før du inntar svarte soyabønner. Hvis du ønsker å konsultere direkte med en lege direkte, kan duchat lege på SehatQ familiehelse-appen.

Last ned appen nå på Google Play og Apple Store.