Hvorfor trenger kroppen vitaminer?
Vitaminer er mikronæringsstoffer som spiller en viktig rolle for å opprettholde livet. Vitaminer spiller en rolle i hundrevis av aktiviteter i kroppen, alt fra å styrke bein, helbrede sår og øke kroppens immunfunksjon. For sin grunnleggende rolle for kroppen, er vitaminer klassifisert som essensielle næringsstoffer som må tilføres fra utsiden av kroppen. Dessverre, selv om de er klassifisert som et mikronæringsstoff eller nødvendig i små mengder, har mange mennesker fortsatt en mangel eller mangel på visse vitaminer. Vitaminmangel kan også forårsake visse symptomer, som sprøtt hår og negler til blødende tannkjøtt.I tillegg, fordi det er involvert i helsen til immunsystemet, er mangel på noen typer vitaminer i fare for å føre til at en person lett blir syk og blir infisert med sykdomsfremkallende patogener. Å møte behovene til vitaminer, spesielt immune vitaminer, er svært viktig slik at kroppen alltid er sunn. Vitaminer for immunsystemet finnes i utgangspunktet i sunn mat. Noen mennesker vil imidlertid finne det vanskelig å dekke vitaminbehovet, så multivitaminforbruk kan være nødvendig. [[Relatert artikkel]]
Typer vitaminer for immunsystemet som er viktige å innta
Det finnes ulike typer vitaminer for immunsystemet som du kan dekke deres behov. Flere typer vitaminer for immunsystemet inkluderer vitamin C, E og A.1. Vitamin C
Hvis du ønsker å øke immunforsvaret ditt, kan du umiddelbart øke inntaket av vitamin C fra mat og multivitaminer. Dette populære vitaminet har avgjørende funksjoner og fordeler, inkludert å være nært knyttet til helsen til immunsystemet. En studie publisert i tidsskriftet Nutrients forklarte at vitamin C bidrar til immunsystemet ved å øke ulike immuncellefunksjoner, både det medfødte immunsystemet og det adaptive immunsystemet. Vitamin C spiller også en rolle i å beskytte kroppen mot sykdomsmidler. Papaya er en kilde til vitamin C. Det stopper ikke der. Vitamin C har også en kraftig antioksidanteffekt for å beskytte kroppen mot en ubalanse av frie radikaler. Som en kontroll av frie radikaler kan vitamin C beskytte kroppsceller mot oksidativt stress som utløser sykdom. Helsedepartementets anbefaling når det gjelder dagsbehov av vitamin C for voksne er 90 mg for menn og 75 mg for kvinner. For å oppnå optimal helse har imidlertid det daglige inntaket av vitamin C potensial til å være høyere enn anbefalingene ovenfor. Ifølge forskere fra University of Michigan anbefales inntak av vitamin C så mye som 500 mg daglig for en sunnere kropp. I mellomtiden er den maksimale grensen for inntak av dette vitaminet 2000 mg. Inntak av mer enn 2000 mg kan utløse andre problemer for kroppen, inkludert alvorlig diaré og nyrestein. Her er noen matkilder til vitamin C som du kan konsumere, pluss innholdet av vitamin C for hvert 100 gram:- Guava: 228,3 mg
- Gul paprika: 183,5 mg
- Rød paprika: 127 mg
- Kiwi: 92,7 mg
- Brokkoli: 89,2 mg
- Papaya: 60,9 mg
- Jordbær: 58,8 mg
- Appelsiner: 53,2 mg
- Ananas: 47,8 mg
- Melon cantaloupe: 36,7 mg
- Kål: 36,6 mg
- Mango: 36,4 mg
- Tomat: 13,7 mg
2. Vitamin E
Vitamin E er kjent som et vitamin som er bra for huden. Du bør imidlertid også vite at vitamin E spiller en rolle i helsen til immunsystemet. En av grunnene til at vitamin E er bra for immunsystemet er dets antioksidanteffekt. Som en antioksidant hjelper tilstedeværelsen av vitamin E også å kontrollere ubalansen av frie radikaler. Med kontrollerte frie radikaler kan risikoen for sykdom reduseres. Vitamin E sies også å hjelpe ytelsen og modningen av deler av immunsystemet kalt dendritiske celler. Dendrittiske celler spiller en rolle i responsen på å gjenkjenne sykdomsfremkallende patogener. Det er mange matvarer som er kilder til vitamin E. Følgende er kilder til vitamin E for hver 100 gram av hver matvare og nivåene av vitamin E som finnes i dem:- Solsikkefrø: 35 mg
- Mandler: 25,63 mg
- Peanøtter: 4,93 mg
- Avokado: 2,07 mg
- Rød paprika: 1,58 mg
- Kiwi: 1,46 mg
- Tranebær: 1,32 mg
- Mango: 0,9 mg
- Bringebær: 0,87 mg
- Brokkoli: 0,78 mg
- Laks: 0,4 mg
3. Vitamin A
Selv om det er bedre kjent som vitaminet for øynene, spiller vitamin A også en viktig rolle i reguleringen av immunsystemet. En studie i tidsskriftet Clinical Medicine i 2018 uttalte at vitamin A har et rykte som et anti-inflammatorisk vitamin fordi det er involvert i å forbedre ytelsen til immunfunksjonen. Spesifikt spiller dette antioksidantvitaminet en rolle i dannelsen og modningen av epitelvev. Epitelveggen kan sies å være kroppens første motstandslinje mot sykdomsmidler. Vitamin A i sunn mat er delt inn i to typer, nemlig aktivt vitamin A og provitamin A. Her er vitamin A-innholdet for hver 100 gram av noen animalske matvarer:- Tran: 30 000 mikrogram. Hvis det tas en spiseskje, gir tran A-vitamin ca. 1350 mikrogram.
- Bifflever: 9.363 mikrogram
- Geitost: 394 mikrogram
- Laks: 149 mikrogram
- Hardkokte egg: 149 mikrogram
- Geitemelk: 57 mikrogram
- Kumelk: 56 mikrogram
- Makrell: 40 mikrogram
- Kokte sardiner: 32 mikrogram
- Kyllingbryst uten skinn: 5 mikrogram
- Søtpotet: 8.509 mikrogram
- Gulrot: 8.285 mikrogram
- Spinat: 5.626 mikrogram
- Rød salat: 4.495 mikrogram
- Grønn salat: 4.443 mikrogram
- Grønnkål: 2.873 mikrogram
- Cantaloupe melon: 2.020 mikrogram
- Rød paprika: 1.624 mikrogram
- Rødkål: 670 mikrogram
- Mango: 640 mikrogram