Opprinnelsen til infertile egg
Før et egg kan klekkes til en kylling, må selvfølgelig høna først befruktes av hanen. Så når han legger egg, er eggene som kommer ut fruktbare egg eller fruktbare egg. Husk at så lenge matinntaket er tilstrekkelig, kan høna fortsatt legge egg uten å bli befruktet av hanen først. Egg som kommer ut av en høne som ikke er befruktet kalles et infertilt egg. Infertile egg kan ikke klekkes til kyllinger.Dette er grunnen til at infertile egg ikke kan omsettes
Infertile egg som er avlet fra verpehøner kan konsumeres og omsettes. For fra starten ble kyllingeggene produsert for ikke å klekkes. I mellomtiden er infertile egg som ikke omsettes egg som faller inn i klekkeegggruppen (HE). Rugeegg kan bokstavelig talt tolkes som egg som klekkes. Fordi dette er det opprinnelige formålet med HE-egget. HE-egg er egg som produseres for å klekkes og produsere slaktekylling. Så selve HE-egget består faktisk av fruktbare og infertile egg. Fertile egg vil senere bli slaktekylling, mens infertile egg er egg som ikke klarer å bli befruktet til å klekkes. Generelt har HE-egg, både fruktbare og infertile, faktisk ikke forskjellig næringsinnhold enn kyllingegg som vanligvis konsumeres. Imidlertid er HE-egg lettere å råtne fordi eggene går rett gjennom ulike husdyrproduksjonsprosesser etter at de har forlatt kyllingkroppen. HE-egg kan bare vare i omtrent syv dager ved romtemperatur. Mens i Indonesia selv, kan eggdistribusjonsprosessen ta dager før eggene når forbrukerne. Av denne grunn er HE-egg forbudt å omsettes. Utskyting fra Kompas, ideelt sett blir HE-egg som ikke klarer å bestå utvalget som skal beholdes til de klekkes, umiddelbart ødelagt. Imidlertid kan HE-egg som er til overs fra gården fortsatt gis til de fattige som bor rundt gården som en form for bistand, gratis. Med en lapp er tilstanden på eggene fortsatt god og publikum får informasjon om gjennomførbarheten av eggene.Hvordan se forskjell på gode og råtne egg
Hvis du er bekymret for sirkulasjonen av HE infertile egg som lett blir råtne, kan du etter å ha kjøpt egg på en bod, et marked eller et supermarked sjekke tilstanden til eggene. Egg som har vært råtne har visse egenskaper som kan skilles fra egg som fortsatt er gode. Slik ser du det.1. Lukt duften
Råtne egg lukter vondt, enten når de er rå eller etter at de er kokt. Hvis du ikke er sikker på hvordan et egg vil lukte når det er helt, så prøv å knekke egget i en bolle og lukte lukten av egget som kommer ut.2. Vær oppmerksom på skallet og dets konsistens etter brudd
Bortsett fra lukten, kan du også se forskjell på råtne egg og ikke på utseendet. Hvis eggeskallet ser sprukket, glatt eller slimete ut, og det er mye hvitt pulver på det, så er det best å ikke spise egget. I tillegg til å se på utseendet til skallet, må du også være oppmerksom på tilstanden til det rå egget etter at det er sprukket. Så før du legger det rett i pannen, knekk først egget på en egen tallerken. Hvis eggehviten eller eggeplommen er blå, grønn, rosa eller til og med svart, kast egget umiddelbart. Dette er fordi en endring i farge kan indikere vekst av bakterier i egget.3. Bløtlegg i vann
Til slutt er den enkleste måten å bløtlegge eggene i vann. Hvis det synker under bløtlegging, er egget fortsatt ferskt. I mellomtiden, hvis det flyter, er det nesten sikkert at egget er gammelt eller ikke ferskt. [[relatert-artikkel]] Med sirkulasjonen av HE infertile egg hos noen uansvarlige selgere, betyr det ikke at du må slutte å konsumere egg. Fordi egg fortsatt er en av de mest næringsrike matkildene noensinne.Du må bare være mer forsiktig og passe på at eggene ikke råtner. Vær i tillegg oppmerksom på hvordan du behandler egg slik at deres næringsverdi ikke reduseres mye.
